Café De Witte Aap vormt het kloppend hart van de Witte De Withstraat, de Rotterdamse kunstas. Zeven dagen per week gaat de deur hier om een uur 's middags open om pas in de zeer late uurtjes weer dicht te gaan.
De dag begint rustig met kunstminnaars en winkelend publiek dat op krachten komt onder het genot van een overheerlijk kopje koffie, een glaasje fris of een vroege alcoholische versnapering. De gezelligheid begint pas goed met de namiddagborrel waar veel mensen van kantoor, studenten, journalisten en creatievelingen op af komen. Als je de klok niet in de gaten houdt zit je binnen no time in het bruisende nachtleven. Gezelligheid kent immers geen tijd.