Central werd in 1999 heropend en is sindsdien een van Nederlands meest spraakmakende horecagelegenheden.
De inrichting is modern, strak en toch tijdloos en werd als zodanig uitgebreid gewaardeerd door de landelijke interieurmedia.

Het concept van Café Restaurant Central is totaal door een grand café op de beneden verdieping een restaurant op de 1ste verdieping en een multifunctionele ruimte op de tweede verdieping.

Central heeft haar eigen identiteit als ontmoetingsplaats midden in het centrum van een prachtige Limburgse stad. Limburgse luxe voor iedereen.